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Música interfere no sabor da cerveja

Música interfere no sabor da cerveja

Pense nisso na próxima vez em que tocar a sua música favorita – a gelada pode ficar ainda melhor. De gole em gole, um pesquisador brasileiro desenvolveu uma série de experimentos na Bélgica para provar que a trilha sonora ambienteinfluencia como percebemos os sabores da cerveja. Em um de seus testes no Museu dos Instrumentos, em Bruxelas, ele pediu para que os voluntários classificassem três cervejas. A degustação foi embalada por estímulos sonoros diferentes: uma trilha de piano para acentuar sabores doces, uma mais complexa com instrumentos metálicos para destacar os azedos e outra canção com o baixo bem grave

5 anos atrás 15/11/2016 19:29:12