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Como limpar, secar e guardar taças de vinho do jeito certo

Dicas para cuidar dos recipientes de vidro ou cristal. Aprenda a tirar marcas de dedo, a quantidade certa de detergente e outras dicas importantes para deixá-las sempre brilhando! Delicadas, as taças de vinho precisam de alguns cuidados extras quando o assunto é limpeza. A lavagem correta é necessária para que a bebida exale suas propriedades originais, sem alterar o sabor, e, claro, para causar boa impressão à mesa. 1. LavarOs recipientes, sejam eles de vidro ou cristal, devem ser lavados em uma solução com água quente, que ajuda a soltar mais facilmente a gordura. Enxague bastante até limpar. Mas, caso

5 anos atrás 13/06/2016 12:10:52

Taças de Vinho: Qual a taça certa para cada tipo de vinho?

Foi-se o tempo em que era necessário ter várias taças, uma para cada tipo de vinho. Embora ainda exista uma enorme variedade disponível nas lojas, com apenas dois modelos coringas é possível servir todos os tipos da bebida, inclusive os espumantes, economizando espaço na prateleira. A enologia e a gastronomia evoluiram muito. A taça flûte, aquela bem estreita conhecida por servir champagne, caiu em desuso pois percebeu-se que não permite avaliar corretamente as propriedades olfativas e degustativas da bebida. A taça à esquerda,(galeria de fotos 1), pode substitui-la e ainda serve todos os tipos de vinho: tinto, branco, rosê e

5 anos atrás 13/06/2016 11:56:07