Após a criação da inédita lei de incentivo à produção e comercialização de cervejas artesanais, Nova Friburgo tende a se transformar na capital do setor.
Segundo o prefeito Rogério Cabral, além das já existentes no município, outras 18 cervejarias de várias partes do país e uma americana estão em processo de negociação para instalarem-se em Nova Friburgo.
Algumas já tem endereço e equipamentos e estão em fase de legalização, outras já estão legalizadas e algumas em fase final de legalização.
Todo o processo de legalização passa pela Sala do Empreendedor, também criada pelo governo. Além da lei de incentivo, há a criação de um selo de qualidade para garantir que as cervejas produzidas aqui tenham um padrão de excelência.