A 3ª edição do prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro tem este ano a participação de 21 produtos de Nova Friburgo. Ao todo, são 135 produtos na disputa, representando mais de 50 municípios fluminenses, do interior à capital, e divididos em 12 categorias: Da Água, Cachaças, Cafés, Cervejas, Conservas, Doces e Compotas, Embutidos, Laticínios, Mel, Pastas e Patês, Queijos e Da Terra.
A votação do prêmio está aberta ao público, pela Internet, e os internautas terão até o dia 31 de outubro para escolher os seus favoritos em cada categoria. Para conhecer todos finalistas e votar basta acessar o site www.projetomaravilhas.com.br
Produtos da Região Centro-Norte Fluminense:
CACHAÇAS
Branca da Cachaça Da Quinta (Carmo)
Cachaça Soledade Ipê (Nova Friburgo)
CAFÉS
Café Palmares 100% Arábica (Bom Jardim)
Café Internacional Gourmet (Nova Friburgo)
Café Cantares Premium (Nova Friburgo)
CERVEJAS
Cerveja Ranz Capineira (Lumiar, Nova Friburgo)
Cerveja Red Ale da Barão Bier (Nova Friburgo)
Cerveja Buzzi Red Ale (Santa Maria Madalena)
CONSERVAS
Caponata de berinjela da Mistura Fina (Lumiar, Nova Friburgo)
DA ÁGUA
Caviar de truta do Trutário Arco-Íris (Nova Friburgo)
Trutas do Trutário Araribá (Nova Friburgo)
DA TERRA
Orgânicos do Sítio Cultivar (Nova Friburgo)
DOCES E COMPOTAS
Geleia de morango da Doçuras da Suely (Nova Friburgo)
Goiabada do Sítio Quaresmeiras (Nova Friburgo)
Pão de Mel com doce de leite Gripp’s (Nova Friburgo)
Doce de leite de cabra Rancho Grande (Nova Friburgo)
Geleia de manga com maracujá da Mistura Fina (Lumiar, Nova Friburgo)
EMBUTIDOS
Linguiça de lombinho da Defumados Friburgo (Nova Friburgo)
LATICÍNIOS
Iogurte de leite de cabra Rancho Grande (Nova Friburgo)
Manteiga da Matina (Bom Jardim)
Manteiga Macuco (Macuco)
MEL
Mel silvestre do Apiário Amigos da Terra (Nova Friburgo)
Mel silvestre da Cooperativa Informal de Apicultores de Macaé de Cima (Nova Friburgo)
Mel de Assa Peixe do Apiário Gripp’s (Nova Friburgo)
PASTAS E PATÊS
Patê de truta da Delícias Gourmet (Nova Friburgo)
QUEIJOS
Queijo Minas frescal Da Matina (Bom Jardim)
Queijos de cabra Chancliche do Laticínios Rancho Grande (Nova Friburgo)
Queijo minas curado da queijaria Fazenda Boa Fé (Santa Maria Madalena)
