O lúpulo é uma planta que pertence à ordem Urticaceae, da família Cananbinaceae e gênero Canabis. Seu nome científico é Humulus Lupulus, uma espécie trepadeira que leva até três anos para atingir a sua maturidade e pode chegar a mais de 4 metros de altura. É utilizado principalmente para a produção de cerveja, mas também é um ótimo relaxante natural e ainda pode ser consumido na salada, conhecido como “Aspargo de Lúpulo”.
Aqui na nossa região, em 2016, o veterinário Paulo Celles Cordeiro plantou no seu sítio, em Amparo, os primeiros pés de Cascade (uma das espécies da planta), com intenção de utiliza-lá apenas na produção de sua própria cerveja artesanal. Nascia ali um movimento que está colocando Nova Friburgo no mapa da produção da planta no Brasil.
Assim que a sua plantação começou a vingar, Paulo passou a fornecer aos seus ainda descrentes vizinhos, mudas da planta para o cultivo. Com isso, a região passou a ter 13 produtores e uma produção em crescimento.
Festa da Flor de Lúpulo
A primeira edição do evento acontecerá no distrito de Amparo, nos dias 31 de Março e 01 de Abril de 2018, no mesmo ano em que a cidade comemora seus 200 anos. Por sua colonização suíça, alemã, austríaca… a cultura cervejeira é muito enraizada nas tradições locais e atrai turistas nacionais e internacionais.
Com 450 hectares livres de desmatamento em reservas permanentes, que preservam grande parte da mata Atlântica do estado do Rio de Janeiro e consequentemente as nascentes de águas puríssimas, ideais para agricultura e produção de cervejas artesanais de qualidade superior.
O cultivo de Lúpulo já ocorre em todo o município por pequenos produtores, fomentando ainda mais o mercado cervejeiro em alta na cidade. Para apresentar esta oportunidade de negócio e agronegócio, além da parte técnica, a festa da Flor de Lúpulo terá também apresentações de empresários fornecedores e consumidores.
Um evento com palestras técnicas, visitação a produção, degustação com sommelier, feira local de artesanato e cervejas, visitação a cervejarias e network. Participe!
Local: Amparo – Nova Friburgo Rua Dez de Outubro, 2-66
Mais Informações: 22 99253-9508 ou 2522-1145
www.lupulonovafriburgo.com
http://descubranovafriburgo.com.br/
