O que fazer com cascas, sementes e talos de alimentos?
Poucos têm o conhecimento que podemos aproveitar até 100% dos alimentos consumidos no nosso cotidiano. Ao preparamos uma alimentação desperdiçamos até 30% do que poderia ser aproveitado, como cascas e talos, além das sementes de frutas e legumes. As cascas de legumes, frutas, talos e sementes podem ser usadas para preparos de sucos, vitaminas, pães, bolos, farofas, geleias e temperos. A maioria das cascas de legumes e frutas, assim como os talos e sementes, são ricas em vitaminas C e A, fibras e minerais, sendo uma excelente fonte de nutrientes que auxilia no funcionamento equilibrado do nosso organismo. Lembrando que
7 anos atrás
