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Por que o vinho se tornou a bebida preferida na quarentena

As restrições impostas pela pandemia de coronavírus provocaram mudanças nos hábitos dos brasileiros em diferentes áreas. Com o consumo de bebidas alcoólicas não foi diferente. O isolamento social restringiu o funcionamento de restaurantes e bares e aumentou as compras pela internet.  O clima mais frio e o consumo em casa levou o vinho a ganhar o status de bebida da quarentena. Contrariando as expectativas até dos mais otimistas, o setor nacional de vinhos não sofreu os impactos da pandemia de coronavírus e teve um excelente primeiro semestre, com aumento nas vendas de 66,4% em relação ao mesmo período do ano

4 anos atrás 24/08/2020 13:07:06

Vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos: faz tanta diferença assim?

Na hora de classificar vinhos, pensamos em cores (brancos, tintos ou rosés), em uvas ou países produtores — ou ainda método de produção. E assim como acontece em outras áreas da gastronomia, também há vinhos orgânicos, assim como outras categorias que chamam a atenção, como os naturais ou biodinâmicos. Eles não são iguais entre si e cada tipo tem uma história e uma filosofia por trás de sua produção. Confira o que cada um deles traz para a taça: Vinhos orgânicos: São produzidos exclusivamente com uvas que não foram tratadas com agrotóxicos ou pesticidas. A certificação pode ser complexa, já que

7 anos atrás 29/08/2017 20:46:18